प्राकृतिक मिथाइल वानीलिन और वानीलिन पाउडर

वैनिलिन एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य स्वाद है जो वैनिलिन के बीज में पाया जाता है, या सिंथेटिक, एक मजबूत दूधिया सुगंध के साथ। यह मनुष्यों द्वारा संश्लेषित पहली सुगंध भी है।

आवेदन:

1) वानीलिन का सबसे बड़ा उपयोग स्वाद के रूप में होता है, आमतौर पर मीठे खाद्य पदार्थों में। आइसक्रीम और चॉकलेट उद्योग में एक साथ स्वाद के रूप में वैनिलिन के लिए बाजार का 75% शामिल है, जिसमें छोटी मात्रा में कन्फेक्शन और बेक्ड सामान का उपयोग किया जाता है।

2) वानीलिन का उपयोग स्वाद उद्योग में भी किया जाता है, कई अलग-अलग स्वादों, विशेष रूप से मलाईदार प्रोफाइल के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कुंजी के रूप में।

3) वानीलिन का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और अन्य ठीक रसायनों के उत्पादन में एक रासायनिक मध्यवर्ती के रूप में किया गया है।

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